インドの家庭料理…

何年ぶりだろう～

インドのクライアントさん宅に

日本家屋の御家から

マンションに引っ越しをされていて

びっくりだったのですが

家の中は

お母様の絵画に囲まれて

ほんのりと癒される空間に～

そんな中

ヒーリングを兼ねて

インド料理をおよばれに・・・

ビックリするくらいの

高級感と

日本人にあった味付けに

食がすすむ進む・・・

デザートの名前を聞いたのですが

覚えられず(笑)

プリンっぽいものと

暖かいデザートで

ピーチとそうめんみたいな麺を絡めたもので

絶妙な触感んでおかわりしちゃいました！！

家庭の味～

そうそう以前インド旅行をした時に

最後に日本語ガイドさんのお宅に寄せてもらった時の

事を前回もだが

また思い出していた～

インドの女性の在り方をその時も多く語って頂いた記憶がぁ～

手料理・・・インドのおもてなしがそこに集約されていると

全てが手作り～デザート迄

チャイも美味しく・・・フランスワイン迄～

今の日本の女性は見習わないといけない部分が

多々あると～

食生活の基本をしっかりと見せて頂いたかと・・・

多可町に引っ越ししたきっかけをお母様から聞かれ

自分の手で野菜を作りたかったと

言うと・・・目がキラキラに！

土に触れる喜びはどこの国の人も一緒なんでしょうね～

ヘナ迄プレゼントに頂き

嬉しい一日でしたぁ～！